11月3日，俄罗斯和乌克兰的小麦出口价格大幅上涨，此前期货合约在本周初因供应担忧和消费国的强劲需求而录得大幅上涨。
标普全球普氏数据显示，11月3日，俄罗斯12.5%小麦的离岸价格评估为335美元/吨，当日上涨3.25美元。11月3日，乌克兰11.5%的小麦FOB价格评估为328美元/吨，上涨1.25美元。
交易商表示，本周小麦价格全面上涨，因为不利的天气条件和政府对市场的干预被认为使全球供应吃紧，导致消费国的需求反弹。
据交易商称，重要的小麦进口国沙特阿拉伯已经购买了127万吨制粉小麦，这笔交易超出了市场预期。他们补充说，世界上最大的进口国埃及也购买了18万公吨。
对美国收成的担忧以及对俄罗斯和乌克兰供应紧张的预期也推动了全球价格。
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美国农业部将2021-22销售年度（6月-5月）45%的冬小麦作物的状况评为"良好-优秀"，比一周前下降了1%。浩瀚现货怎么样
此外，乌克兰决定将2021-22年（7月到6月）的小麦出口量限制在2530万吨，预计也将使市场收紧。Commodity Weather Group在11月2日的一份报告中称，本周乌克兰的小阵雨让相当一部分作物过于干燥，被认为对产量造成了影响。
俄罗斯的春小麦收成可能不佳，而且出口关税上升，这将进一步加剧市场的紧张。根据农业部10月29日的通知，俄罗斯从本周起将11月3-9日一周的小麦出口税提高了2.90美元，达到69.90美元/吨。俄罗斯在6月份引入了浮动税率，取代了50欧元/吨（58.78美元/吨）的固定税率机制。当小麦的出口价格超过200美元/吨时，就会征收关税，其计算方法是市场价格与该基准价之间差额的70%。
而芝加哥期货交易所和明尼阿波利斯谷物交易所的期货在本周初曾回升至多年高点，但涨势似乎已经放缓。11月3日，最活跃的CBOT小麦合约下跌11.5美分，报7.8025美元/蒲式耳。该合约曾在11月2日暂时交易于8美元/蒲式耳以上浩瀚购销商城交易综合系统。
明尼阿波利斯谷物交易所的硬红冬小麦11月3日下跌13美分，至7.90美元/蒲式耳。（编译：浩瀚藏茶电子交易平台网）
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