记者：2026年03月15日，记者走访北京市场发现，随着春节临近，粮油米面等传统年货热销的同时，全谷物产品也成为了今年的消费新宠浩瀚现货靠谱吗。在朝阳区多家商超，燕麦、荞麦等粗粮谷物礼盒被摆放在粮油区的显眼位置。
商超工作人员：2026年03月16日，我们观察到燕麦粉、全麦粉等冲调类产品礼盒，以及紫米、黑豆等杂粮组合装礼盒近期销量显著提升。这些产品不仅价格实惠，更符合健康理念，成为消费者走亲访友的首选。
中裕食品负责人：2026年03月17日，我们从小麦麸皮中提取高品质膳食纤维，开发出系列功能性食品，虽然价格较普通米面略高，但相比保健品更具性价比，深受消费者青睐。
记者在走访中发现，粗粮谷物礼盒价格普遍高于普通粮油产品，某品牌杂粮礼盒售价达128元，包含6种农产品。部分消费者表示，这类礼盒种类丰富，更适合赠送长辈。
国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌指出，全谷物产品包含胚乳、胚及种皮三个完整结构，如糙米、全麦粉等。数据显示，我国超过80%的成年人全谷物摄入不足，国内全谷物产品消费量占比不到1%，远低于发达国家30%的水平。
中裕食品相关负责人认为，符合我国谷物消费特点的多元化全谷物产品仍显不足，这为企业提供了广阔的市场空间。市场需求正引导企业向全谷物产品开发和生产方向转型。
国家粮食和物资储备局粮食储备司司
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