全球食品价格持续上涨，小麦价格创下多年新高。随着人们对食品价格持续上涨的担忧加剧，棉花、咖啡、玉米和豆油价格也在飙升。周一，芝加哥期货交易所小麦期货价格上涨超过3%，至每蒲式耳7.97美元，触及8.5年高点。自10月中旬以来，小麦价格已上涨逾11%。欧洲小麦价格正接近历史最高水平；
多种因素共同推高小麦价格。首先，全球需求强劲，其次，全球供应趋紧。主要出口国收获期间恶劣的天气导致供应减少，而需求却在增加。这推动了近几周小麦价格的飙升。沙特阿拉伯预订了大量的谷物订单；
农民们面临着一系列通胀难题，从燃料、化肥、劳动力和机械成本的飙升，到可能导致农作物减产的恶劣天气，这些都在推高农作物的价格。2022年，小麦价格可能继续保持高位，并给食品通胀带来更高压力。联合国粮农组织最近显示，全球粮食价格创下10年来新高。
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