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小麦：本周小麦价格继续稳中偏强运行，本周小麦均价为2622.17元/吨，环比上周上涨0.47%。
深度分析：近期疫情继续爆发，且覆盖面积广影响大，导致运输艰难，小麦入厂受阻，加剧了市场供应紧张局面，并且全球粮价上涨、能源价格上涨，也间接导致需求端采购成本继续攀升，部分粮源较少的大型面企面临着“等米下锅”的情况，只能选择上调收购价吸量，满足日常生产，并且由于去年大量小麦进入饲料行业，导致现阶段小麦市场粮源有限，尤其是优质粮源，叠加新小麦种植晚苗情差等因素影响，也让市场持粮主体惜售情绪更加浓烈。3月下旬国内面粉消费继续适度偏低，小麦市场也进入有价无市阶段，但受小麦区域间供应差异较大影响，部分地区小麦供应依旧偏紧，并且俄乌冲突也继续推动着包括中国在内的全球小麦价格继续上涨，预计3月下旬-4月上旬期间，小麦现货价格仍将继续保持缓慢上涨走势为主。
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