粮食生产的头一仗是夏粮，夏粮的主体是小麦。唐仁健表示，冀鲁豫陕晋5省有1.1亿亩小麦受今年罕见秋汛影响，播期推迟，苗情长势明显偏弱，必须盯紧这部分冬小麦，落实好增施返青肥等关键措施，全力打好夺取夏粮丰收这场硬仗。
今年以来，小麦更是大行情年份，从1.2左右的价格一路站稳1.4，陕西更是冲到1.5至高。根据统计局数据，2021年小麦产量13695万吨，比上年增加270万吨。小麦产需缺口拐点出现在20/21年度，玉米价格大幅上涨后导致小麦饲用替代量增加，2021年毒素超标小麦又有很大一部分流入饲料企业，小麦供需预计将持续小幅收紧。目前国内托市小麦库存四千多万吨，从当前市场形势分析，去库存的政策目的逐渐让位于保供稳价。
2022年小麦最低收购价格1.15元/斤（国标三等），比上年提到2分。小麦价格经过多次拉锯式的反复涨跌，市场各方主体已经对小麦在1.40元/斤以上的高价位逐步适应。依据目前最低价小麦调控市场的目的，即使最低收购价小麦重新启动销售，很难冲击行情，小麦一段时间内还将维持高位。新季小麦晚播且面临低温冻害和春旱的威胁，预计明春炒作行情将会加剧市场波动。
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