印度农业部周五公布的数据显示，不稳定的季风雨严重影响了主要的谷类作物——水稻的种植。今年，水稻种植面积比去年减少了13%。水稻是印度各地种植和消费的主要作物。印度是世界上仅次于中国的第二大大米生产国，也是最大的出口国，在全球大米贸易中占有40%的份额。然而，它是一种水密集型作物，传统的种植方式是用水淹田。根据政府的数据，今年主要主粮作物种植较低的地区集中在西孟加拉邦以及北方邦、比哈尔邦、贾坎德邦和泰伦加纳邦。此外，恰蒂斯加尔邦和奥里萨邦等其他主要生产国的种植面积也有所下降。
截至7月29日，与去年同期相比，这七个州的水稻种植面积落后了惊人的370万公顷。这相当于全国3970万公顷水稻种植面积的十分之一。平均每公顷产量为2.6吨，种植面积减少已使近1000万吨的产量受到威胁。来自印度气象部门的数据显示，截至7月29日，季风带来的降雨总量已经高于正常水平——比长期平均水平高出9%，但在依赖降雨的主要水稻生产邦则落后了。
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到目前为止，孟加拉邦南部的降雨量不足率达到了令人担忧的47%，比哈尔邦为41%，北方邦东部为52%，贾坎德邦为50%。与此同时，另一个主要的大米生产国泰伦加纳正在与严重的洪水作斗争，并可能遭受大面积的农作物损失。西孟加拉邦纳迪亚区的农民Jagabandhu Mandal说，“这是近十年来我们看到的最严重的降雨。我家附近的许多农民正计划改种蔬菜。其他人则担心水稻产量，以及晚播可能会对(下一个作物季节)芥末等冬季作物造成的影响。”
来自比哈尔邦Madhepura区的43岁的Chittranjan Kumar说，“几个星期前我移植了稻谷，但由于缺水，田地已经龟裂了。早上我用柴油泵给庄稼灌溉，晚上田地就干枯了。由于作物没有淹没在水中，田地里长满了杂草，我预计产量会是正常水平的一半。旱灾在几天内将批发价格推高了约250卢比/公吨上来浩瀚购销商城交易中心。邦政府已经宣布对灌溉农田的柴油提供补贴，但每英亩600卢比的援助不足以拯救作物。”
德里农业贸易分析师钱德拉塞卡兰(S.Chandrasekaran)说，“仔细观察水稻种植情况就会发现，情况有多么不稳定。印度在秋收季节种植了近4000万公顷的水稻，到目前为止只覆盖了2300万公顷。除了不均匀的降雨影响了种植之外，在泰伦加纳邦、泰米尔纳德邦和古吉拉特邦，由于天然纤维价格高，通常种植水稻的地区也转向了棉花种植。”此外，哈里亚纳邦(Haryana)和恰蒂斯加尔邦(Chhattisgarh)等邦在过去几年里一直在敦促农民远离水田，以节约用水。
专家警告说，虽然印度有大量的大米公开库存，超过正常水平的三倍，但正在进行的秋收作物季节的产量下降可能导致出口限制。在反常的热浪烤坏了冬季收成之后，5月中旬宣布了小麦出口禁令。消费者事务部的数据显示，继小麦之后，大米价格正在攀升。过去一年(截至7月29日)，加尔各答的零售大米价格上涨了25%，兰契和金奈分别上涨了11.4%和5.5%。西孟加拉邦首府加尔各答的大米价格高企，表明邻国孟加拉国的出口需求强劲。
孟加拉国是印度非巴斯马蒂大米的大买家。印度的目标是在今年6月至10月的秋收季节生产1.12亿吨水稻。2021-2022年，印度包括冬季收成在内的年度大米产量为1.3亿吨。在2021-2022年，印度出口了超过2100万吨大米，价值720亿卢比。（编译：浩瀚藏茶电子交易平台网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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